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什麼是輻照加工?

來源:核輻社HFS 時間:2019-08-01

輻照加工是利用電子加速器(0.2MeV~10MeV)產生的電子線(β射線)或放射性同位素(Cs-137或Co-60)產生的γ射線,對食品、農產品、藥品等進行輻射照射,射線使微生物細胞發生電離等效應而死亡,達到滅菌、保鮮、延長食用期的目的;或對工業產品進行輻射照射,使被輻照物質的物理性能和化學組成發生變化,達到改良產品性能的目的。整個過程能耗低、無殘留物、無環保問題,是清潔的加工技術。

輻照一般用鈷-60放射源,活度從幾百萬億貝可至萬萬億貝可不等。輻照源工作時的劑量非常大,可致人死亡或重傷,為防止人員誤入輻照室受到誤照,國家要求採用嚴密的安全聯鎖系統等防禦措施,確保輻照源安全運行。

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